Ich möchte gerne beschreiben wie sich MEIN Umgang mit DEM ESSEN entwickelt hat:

Als ich noch allein lebte und unterwegs war zu mir selbst wollte ich neben – gutem Wein trinken – auch Kochen lernen.
Und weil ich nur mit gutem Werkzeug arbeiten und lernen will schaffte ich mir eine neue Küche an.

Alles schick, Induktionskochfeld, großer Kühlschrank, breite Arbeitsfläche , Kochgeschirr, Besteck – eben alles was man(n) so braucht um sich selbst das Kochen beizubringen – so mein Plan.

Dann sollte es losgehen, aber ganz ehrlich, ich war völlig überfordert. Wo fange ich an?
Ich dümpelte also eine Zeit lang herum und tat so als ob ich KOCHEN würde.

Und dann kam BABS in mein Leben!

Wir trafen uns zum Essen in einem tollen Lokal das erste Mal, was bedeutet, dass ich von Babs‘ kulinarischen Künsten noch gar nichts ahnte.

Das sollte sich aber ändern als wir damals zusammen in Ihrer kleinen Küche begannen – ja, zu Kochen.
Mir war sofort klar, dass ich allenfalls als „Küchenhelfer“ zu gebrauchen war.
Ich war nur am Staunen und Fragen, was denn dies und was das sei.
Die Fertigstellung des Mahls hat sich natürlich dem entsprechend verzögert.

Babs hat Kochen, also die richtige Zubereitung der einzelnen Nahrungsmittel und die korrekte Kombination der Einzelnen schon früh gelernt und wendet dies seit jeher an.
Und das schmeckt man!

Seit diesem ersten Mal, diesem Genuß Essen gemeinsam zuzubereiten – zu wissen – was es ist, woher es kommt und zu wissen, was es kann (das Essen) – liegt mir nurmehr ein Spruch auf der Zunge:

Freiwillig gehe ich zu keinem Wirt’n mehr !